14/06/13

Cuisine Sicilienne \ Il Sale Art Cafè

Nel cuore del centro storico di Catania, dieci anni fa, nasce Il Sale Art Cafè. 
In un ambiente elegante e informale allo stesso tempo, dislocato su due piani e piccoli ambienti caratterizzati da piccoli tetti a volta. 
Io definirei questo posto "Eccellente".
 La cucina ci offre prodotti tutti made in Sicily, compresi i vini (ottimi). Le ricette della nostra tradizione sono rivisitate e esaltate da veri professionisti.
Moderna e originale, l'idea di poter scegliere tutti i vini e "vedere" le loro specialità su un iPad.
Ottimo il servizio, oltre che rapido, soprattutto pronto a descrivere dettagliatamente ogni portata!


 Pane alle olive, al peperoncino, al rosmarino, al pomodoro, prodotto quotidianamente


Ravioloni "fuori dalla norma" 
(su un letto di salsa di pomodoro, crema di ricotta salata e ripieni di pesto di basilico e melanzane)


Tortino ai tre cioccolati

Il Sale Art Cafè - Via Santa Filomena 10/12 - Catania


Autore: Roberta Pantellaro

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